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Domaine Clape Cornas 2021
En stock
CHF 114.00
Excl. TVA
Format: 75 cl
Description
Le Cornas du Domaine Clape est la référence absolue de l'appellation. Ce vin traditionnel racé et long offre une magnifique expression de la syrah, ici élevée 22 mois en fûts et demi-muids sans usage de bois neuf. Le Cornas de Clape est un assemblage de cinq à six cuvées de vieilles vignes (notamment Reynard et Sabarotte). Un production confidentielle devenue un grand vin d'amateur!
Détails:
| Producteur: | Domaine Clape |
|---|---|
| Région: | Rhône |
| Appellation: | Cornas |
| Millésime: | 2021 |
| Volume (en cl): | 75 |
| Couleur: | Rouge |
Notes de dégustation
Vinous
Inky violet. Intense aromas of cherry, blackberry, olive, exotic spices and pipe tobacco are complemented by a smoky mineral nuance and a hint of bacon fat. Chewy and subtly sweet, offering concentrated, smoke-laced kirsch, dark berry preserve, espresso and licorice flavors and a spicy jolt of black pepper. Finishes impressively long and spicy, with chewy tannins and a building floral note. - JR 12/2022