Jérôme Prévost La Closerie Les Béguines Fac-Simile Rosé LC20

Ce rosé Fac Similé, dont le nom signifie "reproduction fidèle d'un original", est élaboré à partir des mêmes cépages que les autres cuvées des Béguines. Il résulte d’un assemblage précis, composé de 87 % de vin blanc et 13 % de vin rouge. Son nez expressif révèle des arômes de fraise aux accents épicés, avec une grande précision. En bouche, l'attaque est vive et élancée, offrant une belle dynamique entre maturité et fraîcheur. La structure, à la fois dense et vineuse, laisse entrevoir tout son potentiel. Pour en apprécier pleinement la complexité, il est conseillé de patienter encore quelques mois : le temps ne fera qu’amplifier sa profondeur et son éclat, comme le veut la nature des pinots.